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可燃气体蒸汽粉尘与空气混合在一定的含量范围内遇明火就会爆炸这个含量范围叫
来源: 中式面点师考试
发布时间:2021-01-03
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可燃气体蒸汽粉尘与空气混合在一定的含量范围内遇明火就会爆炸这个含量范围叫
学习时建议同时掌以下几题,制馅心时肉类一般选用有一定脂肪含量的部分鸡肉中的纤维细而软。
制馅心时肉类一般选用有一定脂肪含量的部分肌肉中的纤维要细而软 。
影响气体混合物爆炸极限的主要因素有温度压力和着火源等。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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