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试比较干燥冷藏冷冻保藏技术的相同和不同点
来源: 食品工艺学
发布时间:2017-02-18
题目淡炼乳和甜炼乳在生产工艺中的相同点和不同点请注意与下面食品工艺学题目有着相似或相关知识点, 淡炼乳和甜炼乳在生产工艺中有什么相同点和不同点; 悬液分离器与旋风分离器的相同点和不同点。
试比较干燥冷藏冷冻保藏技术的相同和不同点
学习时建议同时掌以下几题,下列哪些食品保藏方法不属于物理保藏法.。
菌种保藏方法主要有两种。
冷冻保藏时须缓慢冷冻快速解冻。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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