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面点价格的构成也可用耗用原材料成本与毛利之来表示
来源: 中式面点师考试
发布时间:2017-02-28
题目面点价格的构成也可用耗用原材料成本与毛利之来表示 请注意与下面中式面点师考试题目有着相似或相关知识点, 面点的销售价格等于耗用原材料的成本与之和; 面点的销售价格等于耗用原材料的成本加之和。
面点价格的构成也可用耗用原材料成本与毛利之来表示
学习时建议同时掌以下几题,面点的销售价格等于耗用原材料成本+利润。
毛利与耗用原材料成本或销售价格之间的比率就是点心的毛利 率。
面点的销售价格等于耗用原材料的成本加利润 。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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