油脂在空气中暴露过久会产生难闻的臭味这种现象称为酸败酸败的原因之一就是油脂在微生物作用下水解生成的不

题目动物油脂由于不良因素水解产生游离脂肪酸油脂容易酸败而酸败的油脂中游离脂肪酸含量高用酸价的概念可以表示请注意与下面高中化学题目有着相似或相关知识点, 1已知葡萄糖完全氧化放出的热量为2804KJ·mol—1当氧化生成1g水时放出液态的植物油经过可以生; 化学使生活更美好炒菜时加点酒和醋能使菜味香且可口原因之一是。

油脂在空气中暴露过久会产生难闻的臭味这种现象称为酸败酸败的原因之一就是油脂在微生物作用下水解生成的不

学习时建议同时掌以下几题,下列有关叙述正确的是。

下列说法正确的是。

下列过程属于物理变化的是。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。