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鲜奶油容易最好放入冰箱低温冷藏
来源: 西式面点师考试
发布时间:2021-01-05
题目打发的鲜奶油应立即放入不能在室温下存放请注意与下面西式面点师考试题目有着相似或相关知识点, 打发的鲜奶油应立即放人冰箱冷藏不能在室温下存放; 植脂鲜奶油打发前应从内取出放置于0~4℃冰箱内解冻。
鲜奶油容易最好放入冰箱低温冷藏
学习时建议同时掌以下几题,电冰箱是现代西点制作的主要设备低温冷冻冰箱通常用来存放需要冷冻的和成熟食品。
鲜奶油容易变质最好储存。
使用鲜奶油打发为鲜奶油蛋糕的霜饰材料最好在低温下打发并在低温下装饰较佳。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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