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为达到彻底消除可能存在的致病菌的目的烹调时食品中心温度至少达到
来源: 主治医师(公共卫生)
发布时间:2016-09-01
题目关于控制致病菌繁殖速度措施叙述不正确的是请注意与下面主治医师(公共卫生)题目有着相似或相关知识点, 在食品加热处理中可提示食品中致病菌残留风险的是; 大肠菌群作为食品被污染的指标。
为达到彻底消除可能存在的致病菌的目的烹调时食品中心温度至少达到
学习时建议同时掌以下几题,我国国标中食品大肠菌群检测的意义之一是。
肠道致病菌的污染食品的指示指标是。
关于菌落总数的食品卫生学意义的描述正确的是。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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