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过早地烹调食物使食物存放时间过长食物保存在室温下生熟食物的交叉污染等都是 引起食物中毒的危险因素
来源: 食品药品安全监察员
发布时间:2018-09-20
题目细菌性食物中毒常见原因是请注意与下面食品药品安全监察员题目有着相似或相关知识点, 造成细菌性食物中毒的常见原因为; 为防止生熟交叉污染生食品与熟食品要分开存放加工生食品与熟食品的工具 要分开存放 。
过早地烹调食物使食物存放时间过长食物保存在室温下生熟食物的交叉污染等都是 引起食物中毒的危险因素
学习时建议同时掌以下几题,厨房中造成交叉污染的常见因素有。
以下哪项为防止生熟交叉污染的有效措施。
幼儿园的食堂卫生要注意生熟食分开夏季注意食物变质严禁用工业用盐 代替食用盐防止中毒 。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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