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用微量凯氏定氮法侧定食品中蛋白质含量时在燕馏过程中应注意
来源: 食品检验工考试
发布时间:2017-02-19
题目用微凯氏定氮法侧定食品中蛋一白质含量时在消化过程中应注意请注意与下面食品检验工考试题目有着相似或相关知识点, 凯氏定氮法测定食品中蛋白质含量的基本过程是消化蒸馏吸收和滴定; 凯氏定氮法测蛋白质含量时在消化过程中加入硫酸钠的作用是提高消化液的温度。
用微量凯氏定氮法侧定食品中蛋白质含量时在燕馏过程中应注意
学习时建议同时掌以下几题,凯氏定氮法测牛乳蛋白质含量时蒸馏装置冷凝管应插入吸收液液面以下。
用凯氏定氮法测得某样品中氮元素的含量为15克则样品中蛋白质含量推测是。
凯氏定氮法是通过对样品总氮量的测定换算出蛋白质的含量这是因为。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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