直播课程
岭南酥是属于疏松方法
来源: 中式面点师考试
发布时间:2017-02-19
题目红绫酥是用皮请注意与下面中式面点师考试题目有着相似或相关知识点, 红绫酥是用【】皮; 以下品种中属于物理疏松的是。
岭南酥是属于疏松方法
学习时建议同时掌以下几题,用水油酥皮制作的品种是。
岭南酥起发不好使因为烤时火慢。
层酥性主坯成品的特点是体积疏松层次多样口味酥香营养丰富 。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
2024年中式面点师考试
考试报名审核系统
立即获取审核结果
一级建造师考生必刷题库
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
相关阅读
相关答疑
相关课程
热门资讯