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常用的切割设备及应用
来源: 食品工艺学
发布时间:2017-02-18
题目绞肉机是一种将肉料切割制成肉粒的设备绞肉机主要由喂料螺杆绞刀和等构成它广泛应用于香肠火腿鱼丸鱼酱等的请注意与下面食品工艺学题目有着相似或相关知识点, 常用的去皮方法特点及应用; 食品料液可用冷冻浓缩设备或膜浓缩设备方式进行浓缩其中以方式最为常用。
常用的切割设备及应用
学习时建议同时掌以下几题,绞肉机的应用切刀要求及维护其他肉类处理设备及应用。
分别举例说明液体搅拌设备粉体混合设备捏合设备在食品工业中的应用。
常压连续杀菌设备常用作加热介质按加热方式可以分为式和淋水式两种.这种杀菌设备常用式输送机输送按传送方。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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