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对供货者无法提供有效合格证明文件的食品原料企业应依照食品安全标准并保存检验记录
来源: 食品安全师
发布时间:2017-02-28
题目食品生产者采购食品原料时对无法提供合格证明文件的食品原料应当依照食品安全标准进行检验请注意与下面食品安全师题目有着相似或相关知识点, 食品生产者采购食品原料食品添加剂食品相关产品应当查验供货者的; 食品生产经营者在采购食品或原料时除需要查验供货者的许可证外还应查验。
对供货者无法提供有效合格证明文件的食品原料企业应依照食品安全标准并保存检验记录
学习时建议同时掌以下几题,企业采购应建立和保存进货查验记录向供货者索取许可证复印件指按照相关法律法规规定应当取得许可的和购进批。
有下列情形之一由有关主管部门按照各自职责分工责令改正给予警告拒不改正的处二千元以上二万元以下罚款情节。
企业应建立和保存出厂食品的原始检验数据和检验报告记录包括查验食品的名称规格数量生产日期生产批号执行标。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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