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优质的牛奶含水量高常温下极易繁殖细菌而故要低温储存
来源: 西式面点师考试
发布时间:2021-01-05
题目优质的牛奶含水量高常温下极易繁殖细菌而酸败变质故要请注意与下面西式面点师考试题目有着相似或相关知识点, 优质的牛奶含水量高常温下极易繁殖细菌而酸败变质故要冷冻储存; 面粉中的多少对面点工艺质量的影响较大。
优质的牛奶含水量高常温下极易繁殖细菌而故要低温储存
学习时建议同时掌以下几题,质优的小麦一般含水量低于。
质优的小麦一般含水量低于。
大部分水果含水量在以上并含有丰富的营养素。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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