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麦芽粉碎的质量可能影响到
来源: 食品检验学
发布时间:2017-02-18
题目下列对麦芽粉碎的描述错误的有请注意与下面食品检验学题目有着相似或相关知识点, 有利于提高麦汁过滤速度的因素有; 影响热凝固物沉淀的因素有。
麦芽粉碎的质量可能影响到
学习时建议同时掌以下几题,下面粉碎方法最有利于麦汁收得率的提高。
煮沸强度低可能对麦汁质量造成哪些影响。
麦芽的酶活力差别很大用作糖化剂测浸出物含量的麦芽必须选择糖化力和a-淀粉酶活力高的麦芽其浸出液应有的。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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