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除蛋白质的摄入量外还要提高利用率充分发挥互补作用
来源: 营养师基础知识(公共科目)
发布时间:2020-11-27
题目为了充分发挥蛋白质的互补作用在调配膳食时应该遵循哪些原则请注意与下面营养师基础知识(公共科目)题目有着相似或相关知识点, 蛋白质的互补作用可提高蛋白质的利用率; 影响蛋白质生物学价值的主要因素是:。
除蛋白质的摄入量外还要提高利用率充分发挥互补作用
学习时建议同时掌以下几题,蛋白质互补作用—当两种或两种以上食物蛋白质混合食用时其中所含有的必需氨 基酸取长补短相互补充能提高蛋。
老年人蛋白质营养需要的特点是。
蛋白质利用率即蛋白质净利用率表示摄入蛋白质在体内的利用情况=生物价*消化率=储留氮/摄入氮*100%。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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