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雌性哈士蟆蛙卵巢输卵管及所附脂肪的干制品称为哈士蟆油又称
来源: 厨师考试
发布时间:2017-02-19
题目雌蟹和雄蟹的生殖腺分别称为请注意与下面厨师考试题目有着相似或相关知识点, 具有一定的滋补功能需和老鸭等动物性原料长时间炖制而出药效的菌类是; 哈士蟆指的是。
雌性哈士蟆蛙卵巢输卵管及所附脂肪的干制品称为哈士蟆油又称
学习时建议同时掌以下几题,雌性乌贼缠卵腺的腌干制品称.。
又称鱼筋为鲨鱼鲟鱼鳇鱼等鱼类的脊髓干制品。
干货制品类原料常用干制的方法有晒晾。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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