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物料干燥时的临界水份是指它比物料的结合水份
来源: 食品工程原理
发布时间:2017-02-18
题目非结合水份是主要以方式与物料相结合的水份请注意与下面食品工程原理题目有着相似或相关知识点, 去除水份时固体收缩最严重的影响是因而降低了干燥速率; 在恒速干燥阶段物料的干燥速度由物料的速度控制在物料的表面有的。
物料干燥时的临界水份是指它比物料的结合水份
学习时建议同时掌以下几题,逆流干燥时湿物料的温度不应低于干燥介质的以免增湿。
干燥过程中水分的外部扩散与内部扩散的速度不一定相同其影响因素是。
恒定干燥条件下绝热对流干燥时介质向物料传递的是。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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