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豆乳发生褐变的原因是什么
来源: 豆制品加工考试
发布时间:2017-02-19
题目白腐乳的褐变原因是什么应该怎样解决请注意与下面豆制品加工考试题目有着相似或相关知识点, 豆乳产生异味与糊味的原因是什么; 豆腐颜色发红色暗的原因是什么。
豆乳发生褐变的原因是什么
学习时建议同时掌以下几题,油豆腐生产中油豆腐不发泡的原因是什么。
豆腥味产生的原因是什么。
豆腐牙碜或苦涩的原因是什么。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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